اولی هونس با اینکه از ریاست بایرن مونیخ کنار کشیده اما هنوز به عنوان رئیس افتخاری و عضوی از هیئت نظارت این باشگاه، از افراد تاثیرگذار در مونیخ به حساب می‌آید.
طرفداری | در روزهای اخیر شایعاتی منتشر شدند که در صورت حذف بایرن مونیخ مقابل پاری سن ژرمن در مرحله یک هشتم نهایی لیگ قهرمانان اروپا، احتمال اخراج یولیان ناگلزمان و جایگزینی او با توماس توخل وجود خواهد داشت. موردی که اولی هونس آن را رد کرده است. او در مصاحبه با «AZ» درباره اخراج مربی‌شان گفت:
من چنین فکری نمی‌کنم. همیشه با یولیان ناگلزمان موافق نیستم اما در نهایت باید پاسخگو باشد. من همیشه وقتی شرایط خوبی نداریم، مضطرب می‌شوم. اما فکر نمی‌کنم به این زودی درباره آینده یولیان ناگلزمان صحبت کنیم.
هونس در مورد ارزیابی‌اش از تیم فعلی بایرن مونیخ، گفت:
اصولاً فکر میکنم ما در حال حاضر بهترین تیم جهان را در اختیار داریم. بزرگترین شک من پیش از شروع فصل درباره پست مهاجم نوک بود. از عملکرد چوپوموتینگ شگفت زده شدم. من اکنون نگران ترکیب‌مان نیستم. بازی‌مان مقابل پاری سن ژرمن را نگاه کنید، باشگاهی که پول برای‌شان اهمیتی ندارد، سپس مقابل ما می‌بازند و به سختی می‌توانند موقعیتی به دست بیاورند.
هونس در مورد جذب هری کین، گفت:
فکر میکنم این انتقال دیوانه کننده‌ای باشد. او بازیکن بزرگی است و هیچ شکی در این‌باره وجود ندارد. اما به عنوان رئیس، من هیچ‌گاه چنین مبالغی را پرداخت نخواهم کرد.
هونس در مدت اخیر بارها از قوانین فیرپلی مالی انتقاد کرده است. یوفا این‌بار نیز از صحبت‌های هونس در امان نمانده است. هونس درباره فیرپلی مالی گفت:
مانند یک جوک است.
در مدت اخیر و پس از تشکیل گروه ویژه فدراسیون فوتبال از اسطوره‌ها و مدیران باتجربه فوتبال آلمان، برخی به خاطر اینکه هیچ زنی در این گروه وجود ندارد، انتقاد کرده بودند. هونس در مورد تعداد کم زنان در پست‌های مدیریتی، گفت:
در رده‌های میانی‌تر مدیریت، زنان زیادی حضور دارند. برای من مسئله مرد یا زن بودن، جوان یا پیر بودن، مطرح نیست. بلکه تنها کار بلد بودن‌شان است که اهمیت دارد.
هونس در مورد اینکه آیا لوتار ماتئوس روزی می‌تواند پست مهمی در بایرن مونیخ داشته باشد، گفت:
لوتار شخصیت بسیار مهمی در 20 سال گذشته بایرن مونیخ بوده است. به عنوان کارشناس فوتبال کارش عالی است اما گاهی اوقات فراموش می‌کند که قبلاً برای کدام باشگاه بازی می‌کرده است. گاهی برخی از نظرات او را درک نمی‌کنم. فکر نمی‌کنم که او هرگز در بایرن پست مهمی را بر عهده بگیرد. اما اگر روزی باستین شواین اشتایگر چنین چیزی را بخواهد، در باشگاه باید به این موضوع فکر کنند.
هونس در مورد رابطه‌اش با حسن صالح حمیدزیچ مدیر ورزشی بایرن مونیخ، گفت:
کسی که کار خوبی برای من انجام دهد، تا آخر عمرم از او محافظت خواهم کرد. من چنین فکری دارم و به نظرم حسن نیز چنین آدمی باشد.
هونس در مورد اینکه آیا روی اولیور کان مدیر عامل بایرن مونیخ تاثیر می‌گذارد، گفت:
من هیچ تاثیری روی اولیور کان ندارم و نمی‌خواهم داشته باشم. من بخشی از هیئت نظارت باشگاه است که می‌تواند در چارچوب اختیارات خود، هر کاری انجام دهد. اما یک چیز قطعی است و تا زمانی که زنده باشم، نظرم را بیان میکنم.
هونس در مورد فعالیش و ارتباطش با اینترنت، گفت:
من اینستاگرام ندارم. من فکس دارم و بدون داشتن ایمیل، به خوبی زندگی میکنم و شب‌ها راحت می‌خوابم. فکس‌ها به دستم می‌رسند و کسانی هم که بخواهم با آن‌ها صحبت کنم، تماس می‌گیرند.
