شاید امروزه در بین اغلب طرفداران فوتبال فونتین چهره زیاد آشنایی به نظر نیاید، اما این فوتبالیست فرانسوی دست به کار بزرگی زده است.
او از سوی هوادارانش اغلب به نام ژوستو خوانده می‌شد، ژوست فونتین تا امروز رکورد دار گلزنی در یک جام جهانی می‌باشد: در جام جهانی 1958 در سوئد موفق به زدن 13 گل شد. این در حالی بود که وی به جای هم‌تیمی‌اش در ریمس، رنه بلیارد که قبل از جام جهانی دچار مصدومیت شده بود، برای حضور در جام به تیم ملی دعوت شده بود.
فوتبال باشگاهی:
او فوتبال را در سال 1950 در تیم ماروکین کازابلانکا آغاز کرد و تا سال 1953 نیز در این تیم ماند، سپس راهی فرانسه شد. در این کشور ابتدا برای باشگاه او.جی.سی نیزا بازی کرد (1953-1956) و بلافاصله بعد از آن به تیم استاد رمس پیوست (1956-1962). در این باشگاه هم مثل تیم ملی فرانسه، چندین سال با مهاجمانی تراز اولی چون پیانتونی، وینسنت و بلیارد هم‌بازی بود که در یک فصل بین 80 تا 90 گل در لیگ دسته اول فرانسه به ثمر رساندند و در سال بازگشت ریموند کوپا (60/1959) حتی در 38 بازی 109 گل زدند.
تیم ملی فرانسه:
فونتین بین سال‌های 1953 تا 1960، 21 بار پیراهن تیم ملی فوتبال فرانسه را به تن کرد و 30 گل نیز وارد دروازه حریفان کرد رد. بزرگترین افتخاری که با تیم ملی فرانسه به دست آورد، رتبه سومی در جام جهانی ۱۹۵۸ بود.
بازنشستگی
فونتین در سال 1960 با شکستی پایش مواجه شد که با وجود معالجات و تمرینات زیاد، در سال 1962 در حالی که تنها 28 سال سن داشت، مجبور به کناره‌گیری از فوتبال شد.
مربیگری:
در ژانویه سال 1967سرمربی تیم ملی فرانسه شد، اما بعد از دو شکست خانگی در دو بازی دوستانه مقابل رومانی و شوروی، در ماه ژولای از تیم ملی برکنار و لوئی دوگاگ جانشین وی شد. پس از آن به مدت سه سال (1973-1976) هدایت باشگاه پاری سن ژرمن را به دست گرفت و این تیم را در سال 1974 به لیگ دسته اول رساند و در فصل 79/1978 نیز سرمربی باشگاه تولوز بود. وی همچنین در آغاز دهه 80 سرمربی تیم ملی مغرب بود.
افتخارات
قهرمان جام باشگاه‌های فرانسه: 1956 (نیزا)، 1958، 1960 و 1962 (ریمس)
قهرمان جام حذفی فرانسه: 1954 (نیزا)، 1958 (ریمس)
آقای گل باشگاه‌های فرانسه: 1958، 1960 (همچنین دومین گلزن برتر: 1957 و 1959)
تعداد بازی و گل زده در لیگ دسته اول فوتبال فرانسه: 200 بازی و 165 گل ( 69 بازی و 43 گل برای نیزا، 131 بازی و 122 گل برای ریمس)
21 بازی ملی و 30 گل زده
مقام سوم جام جهانی: 1958
آقای گل جام جهانی با 13 گل زده: 1958
فونتین همچنین به عنوان یکی از برترین فوتبالیست‌های دنیا عضوفیفا 100 بوده و در سال 2004 در فهرستی که از برترین بازیکنان 50 سال اخیر هریک از فدراسیون‌های عضو یوفا تهیه شده است، به عنوان برترین فوتبالیست فرانسه انتخاب شده است.
